9月16日下午，嘉职院后勤保障部组织开展食堂从业人员食品安全培训。学校后勤保障部相关人员，各食堂主管、从业人员等150多人参加培训。

培训会邀请了嘉兴市市场监管局经开分局餐饮科科长沈晓伟作专题讲座。沈晓伟以《单位食堂食品安全“风险防控”+“操作规范”》为题，从实际案例切入，分析了当前国内食品安全形势，餐饮服务环节常见食物中毒与预防措施；解读了餐饮服务食品安全操作规范要点等内容。

民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山，食品安全关系到每位师生的健康。本次培训切实增强了食堂经营单位安全责任意识，规范了全体从业人员操作行为，提高了食品安全管理水平。大家纷纷表示，以认真负责的态度把学校食品安全工作做实、做细，让学校放心，让广大师生吃得安心、吃得放心。