11月17日上午，由我院承办的2014年嘉兴市食品检验工国家职业资格考试培训班在学院4#206教室开班，继续教育分院院长吴海洪、嘉兴市食品药品检验检测院奕水明主任、分院副院长陆叙元、卢晓慧出席了开班典礼，来自市各食品企业的相关技术人员近30名学员参加了培训，开班典礼由继续教育分院副院长卢晓慧主持。
此次培训为期6天，将围绕食品检验标准化、计量基础知识、食品检验相关法律法规、行业标准、原辅料、生产过程、出厂检验规程制定、检验品采样及常用分析技术、报告填写、实验室安全管理、意外事故处理、试验设备认知等方面知识开设专题讲座，为进一步提升培训效果，本次培训班还专门组织培训学员进入学院相关实验室，在市食品药品检验检测院专家、老师的指导下开展实践操作实习，提升操作能力。培训结束后将举行食品检验工国家职业资格考证。
开班典礼后，市食品药品检验检测院奕水明主任开始《食品检验概论》专题的讲授。