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嘉职院开展大米试吃评选活动

发布人:资讯来源: 发布时间:2024-11-23 11:09:37点击数量:

为了确保学校食堂粮食的安全稳定、高品质供给,在新一季大米上市之际,11月18日,嘉职院后勤保障部招募师生代表和各食堂食品安全员共计11人参与新米试吃评选活动。



师生代表和各食堂食品安全员化身大米“星推官”,试吃了11家大米供应商所提供的20余种大米,其中包括东北大米、苏北大米和嘉兴大米三大品类。为保证评选的公平性,所有大米样品均采用“米量相同、水量相同、设备相同、时间相同、人员相同”五个相同制作标准,试吃官采用盲选的方式,根据米饭的色泽、口感和香型三方面逐项打分,评选结果将作为我校大米供应商入围评选的重要依据。


此次试吃活动响应国家粮食安全战略,引导和帮助师生形成厉行节约、反对浪费的良好风尚,让节粮爱粮的意识在我校蔚然成风。