嘉禾扎肉，红烧羊肉，海宁宴球，南湖菱歌，秀水虾仁，船娘茄子……一道道禾城传统美食飘香四溢。6月18日上午，“嘉肴百碗”进校园活动在嘉职院拉开帷幕，校党委书记方俊良、嘉兴市文化广电旅游局党委委员徐啊峰出席并为活动启动敲响铜锣，党委委员、副校长楼平，嘉兴市餐饮饭店行业协会会长黄春燕出席。

活动由嘉兴市文化广电旅游局、嘉兴职业技术学院、嘉兴市餐饮饭店行业协会联合主办。一曲充满江南韵味的笛子独奏《姑苏行》拉开了启动仪式的序幕，由文化与旅游学院学生封佳宇、李恩哲、陈楷原创的说唱歌曲《说嘉肴》展现当代年轻人对嘉兴美食文化的理解，将现场气氛推至高潮，紧接着，餐饮协会的大厨们一一亮相，受聘担任学校4个食堂的佳肴顾问指导师。

“这个冰糖鳗鱼我太喜欢吃了。”“今天的菜品真是太丰富了！”“没想到在学校里面也能吃到这么多地道的嘉兴菜，太棒了！”“好美味！尝一个不够解馋，我可以再吃一个吗？”在试吃环节，一道道珍馐美味赢得师生称赞。“美食最能勾起一个人对家乡的思念，也能快速拉近一个人与一座城市的距离。这次与嘉兴美食的亲密接触，让我品鉴到了美食背后所蕴藏的丰富文化。”文化与旅游学院学生孙驹阳说。

“一道道精美的菜品不仅是舌尖上的享受，更是与当地文化的一次亲密接触。我们的学生来自全国各地，通过这次活动让他们更好地感受我们嘉兴文化的特色，也希望把我们的餐饮文化传播到祖国的大江南北。”文化与旅游学院副院长乔海燕说。

此次“嘉肴百碗”进校园活动不仅极大地丰富学生们的业余生活，也展示了嘉兴美食文化，通过挖掘地方特色菜品，讲述美食典故，为师生展示“嘉肴”独特魅力。

嘉职院相关职能部门、二级学院负责人，师生代表参加活动。（图文来源：党委宣传部、文化与旅游学院 文/摄：万丽唯、陈倚群 审核：王音 主编：沈建龙）