一口平底不粘锅，一点黄油、两包棉花糖、一碗碎花生，再去超市买点奶粉，今年过年就不用去买糖喽。2015年12月24日下午，由行政第一妇女小组承办的校园风景我最美——“甜甜蜜蜜迎新年DIY牛轧糖”活动在学院教工食堂厨房热闹开场。主办方精心准备了各种原材料和器皿，邀请蔡玉娟老师现场示范讲解牛轧糖制作的全过程。
活动一开始，女老师们就兴致高昂、跃跃欲试，她们纷纷做起了蔡老师的小帮手，剥花生、量取原材料、裁糖纸，忙得不亦乐乎。而在另一边，蔡老师已经将黄油放在锅里慢慢融化，随后倒入配比好的棉花糖，待棉花糖完全化开后倒入一定比例的奶粉、花生、蔓越莓干等，耐心地用筷子慢慢搅拌，慢慢烘烤，掌握时间与温度的平衡，待奶液凝固后配合手揉成团，等到牛轧糖成型冷却后，进行人工切割，所以手工牛轧糖略有些长短不一。考虑到姐妹们的热情与喜好，蔡老师特地制作了三锅牛轧糖，一锅原味，一锅加入了蔓越莓，还有一锅加入了芝麻。
平安夜这天的下午，姐妹们配合默契，参与积极，让纯纯的奶味、喷香的花生发挥极致美味。在我们的DIY现场，姐妹们不仅享受到了牛轧糖的甜蜜滋味，更发扬了DIY精神亲自动手，从中体验到无穷的乐趣，大家一起在甜蜜中迎接新一年的到来！（文/袁嘉 图/钱舟亮何晓梅）
