先制作面皮，将馅料包入其中，然后轻搓成团，最后使用模具按压成型，今年中秋节就不用去商场里买月饼吃喽。随着中秋节的临近，2016年9月12日下午，行政第一妇女小组在学院教工食堂餐厅开展了“欢欢喜喜迎中秋手工DIY月饼制作”活动。主办方精心准备了各种原材料和模具，邀请烘培店老师现场示范讲解手工月饼制作的全过程。

本次活动制作的是冰皮月饼和广式月饼。活动一开始，女老师们就兴致高昂、跃跃欲试，她们揉搓面团、包馅料、按压模具，忙得不亦乐乎。而在另一边，烘焙老师已经将烤箱预热，随时准备将女老师们制作好的广式月饼放入烤箱烘烤。考虑到姐妹们的热情与喜好，烘焙老师特地准备了十种口味的馅料，姐妹们在老师的指导下个个都变身制作能手，氛围温馨欢乐。

整个下午，姐妹们配合默契，参与积极，让面皮、馅料发挥极致美味。在我们的DIY现场，姐妹们不仅掌握了手工DIY月饼的步骤技巧，享受到了甜蜜滋味，更发扬了DIY精神亲自动手，从中体验到无穷的乐趣，大家一起在欢乐中迎接中秋节的到来！

（文、图/袁嘉  ）