由余蕾、尤嘉、顾文炎、王海坤、毛惠慧等组成的嘉职院食品专业大学生科研团队，在陈凌老师的指导下，经过多年的努力，取得了突破性成绩。该团队申报的“一种利用响应面法提取加拿大一枝黄花抗氧化成分的方法”发明专利获得国家知识产权局授权，专利号：ZL 201310578811.5， “一种加拿大一枝黄花抗氧化成分的超声提取方法”发明专利也已获正式受理，申请号：2015105633113.Ｘ，现正进入实审阶段。这标志着嘉职院食品专业学生创新创强能力迈上了崭新的台阶。
据悉，嘉职院食品专业长期注重学生创新能力的培养，除进行课堂教学体系的改革之外，还有针对性地组织和引导学生开展第二课堂活动，根据食品专业的教学和科研优势，针对学生各人的志趣而设立的开放式实验教学平台。实验题目来自于教师的科研项目和教改项目以及学生自主立项的学院和浙江省大学生科研项目，在教师的指导下，直接参加科研项目，完成实验设计、研究、总结和报告，使学生受到科研的全程训练，培养学生创新能力和科学研究能力。紧跟学科发展延伸课堂信息、实验室开放等措施收到了良好的教学效果，科研创新能力和综合素质等方面取得了丰硕的成果。
图/文：陈凌
