为严格落实食品安全法定要求，压紧压实校园食品安全主体责任，4月8日下午，嘉职院召开食堂管理工作月度调度会。院长张红，党委副书记、副院长程旺大出席会议，后勤保障部相关人员及各食堂经营单位负责人参加会议。

会议指出，食品安全没有下不为例，必须万无一失，要压实全员责任，严格落实责任顶格要求，将各项工作部署传达到每一位员工，确保责任到人、落地执行，全员清晰岗位职责与工作要求；要强化闭环管理，坚持隐患动态清零，对排查发现的问题逐项建立台账管理，严格落实“回头看”与核查验收机制，确保问题整改到位；要从严执行操作标准，严格落实生熟分开、餐具清洗消毒等要求，组织各经营单位开展标准化操作培训，提升规范管理水平；要提升服务品质，稳定菜品价格，提高服务响应效率，持续提升食堂核心竞争力；重点抓好服务态度、菜品质量，强化契约精神与职业操守，切实提升师生满意度。

会议强调，校园食堂事关师生切身利益与校园安全稳定，要切实提高站位，对标国家、省市对校园食堂管理的要求，推动问题整改转化为自觉行动、行业标准转化为管理常态、应急准备转化为实战演练。安全上再重视、细节上再细化，从严从细落实各项管理举措，筑牢校园食品安全防线。

会上，各食堂经营单位汇报了运营管理、食品安全、供餐保障以及问题自查整改情况和下一步工作计划。后勤保障部负责人结合月度巡查和专项检查结果，通报存在问题，并对下一步规范操作、隐患整改、日常管控等工作作出具体安排。

学校将以此次会议为契机，持续压紧压实校园食品安全主体责任，以严标准、硬举措、实作风筑牢食品安全防线，不断提升食堂管理质效和后勤服务水平。